کیک تخنهای نارگیلی
طرز تهیه کیک تختهای نارگیلی نرم و خوشمزه: 🥥🍰
اگر به دنبال یک کیک خانگی ساده و خوشطعم هستید، پیشنهاد ما کیک تختهای نارگیلی است. این کیک بافتی نرم دارد و عطر نارگیل آن فضای خانه را پر میکند. بهترین گزینه برای عصرانه یا پذیرایی از مهمان است.
مواد لازم برای کیک تختهای نارگیلی
• تخممرغ: ۴ عدد
• آرد سفید: ۳۵۰ گرم
• شکر: ۲۵۰ گرم
• شیر: ۲۰۰ گرم
• روغن مایع: ۲۰۰ گرم
• پودر نارگیل: ۵۰ گرم
• بیکینگپودر: نصف قاشق غذاخوری
• وانیل: نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک نارگیلی در فر
1. تخممرغها، شکر و وانیل را در کاسه بریزید و با همزن برقی به مدت ۷ تا ۸ دقیقه با دور متوسط بزنید تا حجیم و کرمرنگ شود.
2. شیر و روغن مایع را اضافه کنید و کمی هم بزنید.
3. آرد و بیکینگپودر را در چند مرحله الک کرده و به آرامی به مخلوط اضافه کنید.
4. در آخر پودر نارگیل را افزوده و مواد را به صورت دورانی مخلوط کنید.
5. مایه کیک را در قالب مستطیلی یا مربعی بریزید.
6. فر را از ۱۵ دقیقه قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید. سپس قالب را به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید.
7. برای اطمینان از پخت کامل، یک سیخ چوبی داخل کیک فرو کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.
تزیین کیک تختهای نارگیلی:
بعد از اینکه کیک کاملاً خنک شد، روی آن را با ترکیب عسل رقیق شده و کمی پودر نارگیل بپوشانید تا ظاهر و طعم آن جذابتر شود.
این کیک نارگیلی خوشمزه آماده سرو است؛ همراه با چای یا قهوه فوقالعاده خواهد بود.
